酒店管理管理岗位认证培训
随着经济全球化进程的加快、国际交流活动频繁和旅游业的快速发展，中国酒店业正面临着前所未有的机遇与挑战。为适应中国酒店业管理国际化的发展，培养具有现代酒店管理素质和能力的酒店高级管理人才，根据《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育决定》的精神，在全社会实行学历证书和职业证书并重的制度，国家人力资源和社会保障部组织了有关专家，开发并制定了《酒店管理师》课程标准。
一、适合群体：
面向酒店餐饮、房产物业、休闲娱乐等相关产业部门主管、副经理、经理及有志往中高层管理发展优秀人才。
二、课程收益：
培养具有现代酒店管理素质和能力的中高级管理人才，掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验。
三、管理课程：
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模块 |
课题 |
内容概要 |
时间/天 |
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酒店前厅管理 |
酒店客房预订管理 |
1、酒店预订渠道和网络营销管理
2、酒店预订类型及“NO SHOW”处理
3、酒店预订业务流程及各个环节管理
4、酒店超额预订及预订纠纷处理方法
5、销售部与前台预订联系管理 |
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酒店总台接待管理 |
1、现代酒店总台接待服务与管理要求
2、总台接待准备工作的管理方法
3、总台接待Checking-in服务流程
4、酒店的房态类型及房态控制
5、前台接待常见管理问题的处理方法 |
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酒店前厅服务管理 |
1、客户满意度与现代酒店管理 2、前厅客务关系GRO与AM的烦恼
3、前厅各个服务部门的常见管理问题
4、酒店金钥匙服务管理
5、商务（行政）楼层与酒店夜审 |
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酒店客房 管理 |
酒店营运保障与安全管理 |
1、酒店房务部门物资用品管理
2、酒店设备日常维护与检查控制
3、酒店安全防范管理及常见风险防范
4、酒店安全事故处理及预案
5、酒店危机管理 |
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酒店服务质量管理 |
1、酒店全面服务质量管理及实施
2、客户期望值对服务质量的管理要求
3、如何引导培养酒店员工的服务意识
4、酒店房务中心服务管理要求
5、酒店楼层对客服务与个性化服务 |
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酒店营销管理 |
酒店市场营销管理 |
1、酒店销售总监工作总结引起的思考
2、酒店市场营销与推销的区别
3、酒店产品特点与营销管理
4、国内外知名酒店集团市场营销分析
5、酒店产品、渠道与客户关系营销 |
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酒店收益管理 |
1、酒店管理中的收益问题及5R机制
2、酒店入住率、平均房价与RevPAR
3、酒店产品渠道价格及市场细分实施
4、收益管理零成本创造酒店额外收益
5、酒店做降价促销时的收益控制 |
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酒店HR管理 |
主题酒店与企业文化建设 |
1、酒店企业文化变革及实际意义
2、酒店企业文化建设现状与管理影响
3、酒店、员工、顾客三者价值链
4、世界知名酒店集团的企业文化研究
5、国内某星级酒店行为文化与制度文化
6、企业形象识别CIS与主题酒店 |
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四、证书价值：
证书全国通用（全国31省市，包括港澳），电子注册，统一编号，联网查询。由国家劳动和社会保障部颁发证书也是中国酒店业最权威的证书，作为个人职业发展、职位晋升及酒店管理能力提升的有力凭证；
五、管理费用：
酒店管理师（部门主管）2900元/人
（部门经理）3900元/人
（高层管理）5600元/人
注：以上费用不含考试及考试辅导费500元。
六、时间安排：
课程周期2个月，周末班（每周六早上9：30~16：00）。
七、报名须知：
1、提交身份证复印件1份，二寸蓝底照片2张（电子版1份），缴纳相关费用并签订《酒店（餐饮）管理培训服务协议》；
2、参加考试的学员还需提交，最高学历证复印件1份或单位工作证明1份
深圳市格知企业管理咨询有限公司是一家以现代酒店管理、餐饮管理、酒店餐饮管理咨询及酒店餐饮管理培训为主要业务的专业化企业服务机构。
公司位于中国酒店餐饮行业经济发展最为繁荣的国际化大都市深圳经济特区，格知的专家顾问团队均为从事酒店、餐饮行业管理工作多年，拥有丰富实战及管理经验的执行总裁、总经理和国内外著名的专家教授、资深顾问、研究学者。在酒店、餐饮的前期筹备与策划、诊断咨询、人力资源管理、收益管理、团队建设、运营管理、连锁化经营等领域具有管理的专业性与行业的权威性。
管理咨询业务：为酒店餐饮企业提供筹建规划、委托经营、诊断咨询、企业顾问、软硬件供应、工程装修设计、公共关系支持；
管理培训业务：为酒店餐饮行业提供酒店管理培训、餐饮管理培训、酒店管理师、酒店餐饮企业内训；
【格知优势】
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科学高效的培训模式、系统完善的教学方法、实力强大的师资阵容，格知教育以一流的师资、一流的环境和一流的服务，先进的教学理念拥有同行无法比拟的优势，获得社会的普遍认可和良好口碑。
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企业价值：诚信、专业、责任
办学理念：格物至知，止于至善
教学宗旨：知识改变命运，教育改变生活
企业使命：实现人生理想、追求品质生活
服务理念：服务的开始才是销售的开始